Knoflook grootverbruiker

Als je net zoals ik eigenlijk elke dag wel knoflook gebruikt dan is het handig om een voorraadje gehakte knoflook in de koelkast te hebben staan. Ik pel en bak een stuk of 10 bollen knoflook, doe ze in een pot en giet er net zoveel olie bij totdat de knoflook een halve centimeter onder de oliegrens staat. Zo kan ik elke keer gelijk knoflook in een gerecht doen zonder dat ik elke keer moet pellen en hakken.